Rodez, le temps d’une soirée

Un lieu idéal pour vos activités professionnelles, pour rayonner ou se ressourcer en Aveyron.

Pour une ou deux personnes, avec dîner en plateau repas room service, et petit déjeuner.

Pour profiter de moments de tranquillité propices à la rêverie et au repos.

Le plateau de saison

28 €

ENTRÉES
Rillettes de canard « maison » et pain grillé
ou
Soupe de courge butternut, pain grillé et Rodez râpé
ou
Lentilles corail « bio », coco curry aux patates douces

PLATS
Semoule et légumes façon couscous
ou
Risotto de petit épeautre aux champignons
ou
Dans un bouillon de poisson, cabillaud, poireaux, fenouil et pommes de terre

DESSERTS
Le yaourt nature de l’Aveyron
ou
Les fruits de saison
ou
La Mousse glacée caramel et granola
ou
La glace de la ferme Sanhes

Le plateau gourmand de notre région

38 €

ENTRÉES
La charcuterie de chez Serin
ou
Le bloc de foie gras de canard (55g)

PLATS 
Blanquette de veau de l’Aveyron au combawa       
Accompagnement pâtes ou légumes ou aligot
ou
Cassolette de blanc de seiche à la tomate et au chorizo, pâtes « trottole» au basilic
ou
Poulet fermier sauté en acide et doux
Accompagnement pâtes ou légumes ou aligot

DESSERTS
L’assiette de fromages de l’Aveyron
Roquefort, Laguiole, tome de vache
ou
La Forêt noire
ou
Le vacherin café praliné